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Mezcalero se puede comprar solamente en California, se hace en San Juan del Río, en el estado mexicano de Oaxaca y se destila por Joel Antonio Cruz. Es comercializado por «Craft Distillers», un grupo con sede en Ukiah que comercializa también el Brandy Germain-Robin y ayuda al mercado de otras marcas en las que creen.
Mezcalero es un vehículo para mostrar el trabajo de los destiladores artesanales individuales que trabajan en pequeñas destilerías, a menudo en aldeas remotas. La marca fue concebida por Ansley Coale de Artesanos Distillers en 2009, desarrollado por Destilería Los Danzantes, y lanzado por primera vez en 2011.
Empezaron Mezcalero para preservar la elaboración del Mezcal por metodos artesanales, la creciente popularidad que esta alcanzando esta bebida pone en riesgo la continuación de esta tradición ancestral que esta a punto de ser corrompida por el mercado.
La unica forma de preservarla es generando sustentabilidad economica para que la producción artesanal en pequeños palenques pueda continuar.
Karina Rojas Abad de la Destilería Los Danzantes trabaja en estrecha colaboración con estos pequeños productores para ayudarles con el complejo papeleo requerido para certificar sus mezcales locales para la exportación.
Producen los siguientes mezcales:
- Mezcalero nº 11 Bramaderos
- Mezcalero nº 10 San Juan
- Mezcalero nº 9 Potrero/Sola de Vega
- Mezcalero nº 8 Santa Maria
- Mezcalero nº 7 San Juan
- Mezcalero nº 6 Santa Maria
- Mezcalero nº 5 San Baltazar
- Mezcalero nº 4 San Juan
- Mezcalero nº 3 Santa Maria
- Mezcalero nº 2 San Baltazar
- Mezcalero nº1 San Juan